Trockene Weissweine

Welschriesling/Olaszrizling Klassik

Winzer Gal Lajos

Region Eger, Nordosten Ungarns

Jahrgang 2019

Rebsorte Olaszrizling (Welschriesling)

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Ein erfrischender Olaszrizling (Welschriesling), der sogar in der "Klassik" Kategorie einiges zu bieten hat. Das leuchtende Zitronengelb im Glas verströmt deutliche Aromen nach grünem Apfel, Stachelbeere, Limettenzeste und Passionsfrucht. Auch die typischen Heu- und Haselnussnuancen finden sich bei diesem Welschriesling, wie er in Österreich genannt wird, mit einem mittelkräftigen Körper, schöner Säure und einem fruchtig, nussigen Abgang. Überzeugt nicht nur Schnippi auf ganzer Linie...

Welschriesling Klassik

7,50 €

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Bio Welschriesling Füred

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2018

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Olaszrizling bzw. Welschriesling ist eine der wichtigsten Rebsorten für das Weingut Zelna, das nordöstlich am Plattensee liegt. "Füred" wurde aus den beiden Anbaugebieten Berekszél und Farko-kö ökologisch gekeltert. Ein mittelkräftiger Körper hervorgerufen aus 1/3 Barriquereifung und 2/3 Ausbau im Edelstahltank.

Im Glas sieht man ein frisches Zitronengelb. Nach dem Schwenken steigen Nektarinen- und Limettenaromen in die Nase, sowie Vanille, Haselnuss und leichte Heunoten. Am Gaumen finden sich erfrischende Zitrus- und Mandelnoten mit einer angenehmen Säure.

Bio Welschriesling Füred

7,50 €

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Bio Grauburgunder Penke

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe.

Untermalt wird das Ganze mit  Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat und nicht zu dominant.

 

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert,

die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten.

"Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

Passt perfekt zu grünem Spargel, hellem Fleisch z. B. Kalbsfleisch, Salaten, Pizza und Pasta...

Bio Grauburgunder Penke

8,90 €

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Furmint

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2016

Rebsorte Furmint

Alkohol   12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Die Region Tokaj in Ungarn ist vor allem für seine Süßweine bekannt. Der neue Trend sind trockene und lagerfähige Weißweine, wie vor allem die einheimische Sorte Furmint.

 

Der 2016er Furmint vom Winzer Kincsem Kastély dominiert mit einem tiefen Zitronengelb im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und Litschi. Die Gewürznoten nach Vanille und Muskatnuss werden durch mineralische, nasse Stein- und Petrol, sowie leicht harzige Holznoten ergänzt. Am Gaumen finden sich wieder Grapefruit und Zitrusnoten, gepaart mit Mineralität, sowie leichten Hefe- und Muskatnoten.

 

Ein sehr interessanter Furmint mit einer erfrischenden Säure,

kräftigem Körper und langem Nachhall.

Furmint

18,90 €

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Erlauer Stern Superior Cuvée

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2019

Rebsorten Welschriesling, Chardonnay, Kiralyleanyka, Cserszegi Füszeres

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Der "Erlauer Stern" ist das Gegenstück des berühmten "Erlauer Stierblutes", hat eine schöne Frucht, mit vollem Körper und ist 10 Monate im Eichenfass gereift. Eine Cuvée der besonderen Art.

Erlauer Stern Superior Cuvée

11,50 €

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Weißwein Cuvée Kamra-Völgy Lagenwein

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2016

Rebsorten Bianco, Ottonel Muskotály 

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 

Ein Grand Superior Cuvèe von der nur 1,2 ha großen "Kamra-Völgy" Lage. Das Besondere an der exponierten Hanglage ist der Mix aus Sonneneinstrahlung und dem Schatten, der am späten Nachmittag durch den angrenzenden Wald erzeugt wird. Das Resultat sind reife Trauben mit einer lebendigen Restsäure.

 

Ist der Wein erst einmal im Glas, verströmen Aromen von Blüten, Zitrusnoten, Pfirsich und tropischen Früchten. Ergänzt durch Vanille, Ingwer, Bisquit und Haselnussnoten. Am Gaumen finden sich wieder die Fruchtkomponenten und eine nicht zu schwache, aber schön eingebundene Säure, leichte Hefenoten, ein voller Körper durch die Holzreifung und ein langer Nachhall garantieren einen unvergesslichen Genussmoment.

 

Aktion: Auch im Set mit zwei weiteren feinen Lagenweinen erhältlich. Klicken Sie hier für mehr Informationen: Weinset

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Weißwein Cuvée Kamra Völgy

17,90 €

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Welschriesling Kántor-Tag Grand Superior

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2016

Rebsorte Welschriesling

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

Bestlage garantiert bestes Geschmackserlebnis mit raffinierter Finesse und langem Abgang.

Tropische Früchte, Pfirsich, feine Vanille und Biskuitnoten spiegeln sich im Aroma und Geschmack wider.

 

Aktion: Auch im Set mit zwei weiteren feinen Lagenweinen erhältlich. Klicken Sie hier für mehr Informationen: Weinset

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Welschriesling Kántor-Tag Grand Superior

17,90 €

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Rosenstein Selection

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Plattensee, Badacsony

Jahrgang 2016

Rebsorte Rózsakö (Rosenstein)

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Nur am Plattensee vorkommende Rebsorte Rozsakö (Rosenstein).

Blütenaromen, grüner Apfel, Melone, Grapefruit, Haselnuss, Vanille, Gebäck

Die feine Hefenote stammt vom aufwendigen "sur-lie" - Verfahren, wobei der Wein länger auf der Hefe "liegen bleibt". Aufgrund der ausgewogenen Säure perfekt zu Fischgerichten.

Fruchtig und körperreich mit sehr langem Abgang. 

 

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Rosenstein Selection

13,90 €

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Halbtrockener Weißwein

Tokaj Weißwein Cuvée

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2016

Rebsorten Lindenblättriger und Furmint

Alkohol 12,5% halbtrocken

Volumen 750ml

 

Cuvée aus den überwiegend in Tokaj vorkommenden Rebsorten Harslevelü und Furmint.

Starke Aromaausprägung nach Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Fruchtkompott, leichte Kräuterwürzigkeit, untermalt durch Muskatnuss, Bittermandel, Harz und Honig.

Voller Körper mit mittlerer bis hoher Säure. Angenehme Süss-Säurebalance mit langem Abgang.

 

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Tokaj Weißwein Cuvée
17,50 €

13,50 €

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Liebliche Weißweine

Tokaj Lindenblättriger

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2015

Rebsorte Harslevelü (Lindenblättriger)

Alkohol 12% lieblich

Volumen 750 ml

 

Lieblicher Weißwein mit intensiven Aromen nach Ananas, Mango, Quitte, Vanille und Lindenblütenhonig.

Volle Frucht auch im Geschmack wiederzufinden.

Ein voller Körper und eine elegante Säure ergänzen sich mit einem sehr guten Abgang.

Passt unter anderem hervorragend zu asiatischen Gerichten.

Tokaj Lindenblättriger

13,50 €

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Weißwein Cuvée "Eszter"

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2013

Rebsorten Olaszrizling (Welschriesling), Harslevelü (Lindenblättriger)

Alkohol 14,5% lieblich

Volumen 750 ml

 

Der nach der Tochter vom Winzer Gál Lajos benannte liebliche Weißwein von der Premiumlage "Kamra-Völgy" ist eine raffinierte Cuvée. Der fruchtige Welschriesling mit der erfrischenden Säure und dem nach Lindenblüten duftenden Harslevelü ergänzen sich hervorragend.

Aromen nach weißen Blüten, Zitrus, Ananas, rotem Apfel, Erbsen, Vanille und Zeder.

 

Das unvergessliche Geschmackserlebnis setzt sich aus tropischen Früchten, Zitrus und Apfelkompott zusammen und ergänzt sich perfekt mit dezenten Eichennoten.

14,5% Alkohol, eine mittlere Säure und die ausgefeilte Eichenfassreifung kreieren einen komplexen Körper und einen langen Abgang. Für alle, die "lieblich" einmal anders probieren möchten.

Weißwein Cuvée "Eszter"

16,50 €

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Dessertweine

Tokaj Aszu 6 puttonyos/Trockenbeerenauslese/Ausbruch

Winzer Kincsem Kastely

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Rebsorte Harslevelü, Furmint

Alkohol 9,5% süss

Volumen 500 ml

 

Der berühmte Tokajer Aszu zählt mit Sicherheit zu den ersten Süßweinen, die aus botrytisierten, edelsüßen Beeren gewonnen wurden. Bereits im 15. Jahrhundert erwähnt, wurde er im 17. & 18. Jahrhundert einer der berühmtesten Weine der Welt. Ludwig der XIV. verlieh ihm den Titel "Wein der Könige -König der Weine."

 

Der 2017er Aszu 6 Puttonyos (Butten) vom Weingut Kincsem Kastely an der Top-Lage in Tokaj-Tolcsva angebaut weist 162g Restzucker und 8g Säure auf. 

Im Glas erscheint ein einladendes Goldgelb. Die Aromenpalette reicht von kandiertem Mango, Aprikosenmarmelade und Feigenkompott, über Honig, Bisquit und leichte Vanillenoten.

Am Gaumen entsteht eine Geschmacksexplosion aus den genannten Aromenkomponenten, gepaart mit der schönen Süße und der kurz darauf einsetzenden, erfrischenden Säure. Ein körperreicher Dessertwein mit sehr langem Nachhall, der gut gekühlt getrunken werden möchte. Ein Wein für alle Sinne und mit sehr langem Lagerpotenzial!

Tokaj Aszu

38,90 €

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Tokaj Spätlese

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2013

Rebsorte Harslevelü

Alkohol 12,5% süss

Volumen 500ml

 

Ein Süßwein aus Trockenbeeren, der 2017 im größten ungarischen Weinwettbewerb Platz 1 in der Kategorie Süssweine gewonnen hat (noch vor dem bekannten Tokajer Aszú). Die konzentrierte Süsse wird durch die schöne Säure vom Harslevelü (Lindenblättriger) gut ausbalanciert. Hervorragend zu Blauschimmelkäse.

 

Goldgelbe Farbe, Aromen nach weißen Lindenblüten,

Aprikosen, Stachelbeeren, Honig, Mandel, Zedernholz.

Am Gaumen ein voller Körper mit eingemachten Aprikosen, Honig, Mandel

und ein Abgang der nie enden möchte.

Tokaj Spätlese
22,90 €

19,90 €

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Zeusz Dessertwein

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Balaton-Badacsony

Jahrgang 2016

Rebsorte Zeusz

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

 

Die seltene, nur am Plattensee vorkommende Rebsorte Zeusz, eignet sich perfekt zum Ausbau als Spätlese. Der hohe Restzuckergehalt von 93 g/l wird durch die Säure ideal ins Gleichgewicht gebracht. Vergleichbar mit einem Eiswein. 

Ausgeprägte Aromen nach tropischen Früchten, Rosinen,

Honig, Zedernholz und Muskatnuss spiegeln sich am Gaumen wider. Voller Körper mit sehr langem Abgang.

Zeusz Dessertwein

22,90 €

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Szamarodni Noble Late Harvest

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

 

Szamarodni ist neben seinem großen Bruder, dem Tokaj Aszú ein traditioneller Dessertwein aus Tokaj. Wie der klassische Aszú enthält der Szamarodni Beeren, die mit dem Edelpilz Botrytis cinerea veredelt wurden. Das Ergebnis? Die Beere verliert Wasser und es entsteht eine süße, konzentrierte Frucht. Übersetzt bedeutet Szamarodni "wie gewachsen", das heißt, es werden Aszú-Beeren und herkömmliche reife Beeren gelesen und zusammen vergoren.

Die Reifung im Holzfass beträgt mind. ein Jahr. 

 

Im Glas fällt gleich die sonnige, goldgelbe Farbe auf.

Beim Schwenken des Glases sieht man die ölige Viskosität und es strömen intensive Aromen in die Nase. Blüten, Aprikosenkompott, Passionsfrucht, kandierte Feigen und etwas Zitronenschale.

Neben den Fruchtnoten kann man den Duft von Honig, Mandel, Zedernholz, Vanille und etwas Muskatnuss wahrnehmen. Im Mund entsteht förmlich eine Geschmacksexplosion.

Durch die erfrischende Säure und den süßen Noten entsteht ein sehr langer Nachhall...

Szamarodni Noble Late Harvest

22,90 €

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