Zweigelt Bio

Winzer Zelna zert. HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Zweigelt

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Neben Österreich wird die Rebsorte Zweigelt auch im Nachbarland Ungarn gerne und sehr ambitioniert kultiviert.

Ein fruchtbetonter, erfrischender Bio-Rotwein, der bewusst nicht im Holzfass gelagert wurde.

Die purpurrote Farbe und der Duft nach Weichselkirschen, Cassis, Vanille und Zimt bereiten am Gaumen einen fruchtigen, würzigen und eleganten Trinkgenuss. Ein unkomplizierter, schlanker Zweigelt, der gerne leicht gekühlt bei 13-14° serviert werden möchte.

 

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Penke Grauburgunder

Winzer Zelna

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe. Untermalt wird das Ganze mit Rauch- und Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat, der Abgang lang.

 

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert, die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten. "Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

 

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Cuvée 17 Weißwein

Winzer Zelna

Region Balatonfüred

Jahrgang 2017

Rebsorten Welschriesling, Grauburgunder, Furmint

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Eine erfrischende, leichte Cuvée von Balatonfüred-Csopak, nordöstlich des Plattensees gelegen. Welschriesling und Pinot Gris (Grauburgunder) sind im Verhältnis 2:3, wurden bewusst im Stahltank, also reduktiv, ausgebaut. Diese beiden Sorten sind mit der typisch ungarischen Rebsorte Furmint verfeinert, der kurze Zeit Holz gesehen hat. Die frischen und knackigen Aromen nach grünem Apfel, Zitrus, Blüten, Honig, Lavendel und leichte Mandelnoten sind die perfekte Speisebegleitung. Am Gaumen findet sich wieder grüner Apfel, Pfirsich, sowie Mandelnoten gepaart mit einer erfrischenden Säure und elegantem Körper.

 

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Rosé vegan

Winzer Zelna zert. HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2019

Rebsorten Blaufränkisch und Merlot

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Ein frischer und mineralischer Rosé aus Blaufränkisch und Merlot.

Korallenrosa in der Farbe. In der Nase Aromen von Himbeere, Erdbeere, etwas Orangenzeste, Blüten, sowie leichte Karamellnoten. Am Gaumen ist er frisch, mineralisch, straff und durch die mittelkräftige Säure sehr saftig mit Johannisbeer- und Himbeernoten. Gut anhaltender Abgang. Ein eleganter Speisebegleiter oder als erfrischender Terassenwein. 

 

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Rosenstein Weißwein Selection

Jahrgang 2016

Rebsorte Rózsakö

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Nur am Balaton vorkommende Rebsorte Rozsakö (Rosenstein).

Blütenaromen, grüner Apfel, Melone, Grapefruit, Haselnuss, Vanille, Gebäck

Die feine Hefenote stammt vom aufwendigen "sur-lie" - Verfahren, wobei der Wein länger auf der Hefe "liegen bleibt". Aufgrund der ausgewogenen Säure perfekt zu Fischgerichten.

Fruchtig und körperreich mit sehr langem Abgang. 

 

 

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Tokaj Birtok Bor Cuvée Weißwein

Jahrgang 2015

Rebsorten Lindenblättriger und Furmint

Alkohol 13,5% halbtrocken

Volumen 750ml

 

Cuvée aus den überwiegend in Tokaj vorkommenden Rebsorten Harslevelü und Furmint.

Starke Aromaausprägung nach Ananas, Passionsfrucht, Grapefruit, Fruchtkompott, leichte Kräuterwürzigkeit, untermalt durch Muskatnuss, Bittermandel, Petrolnote, Harz und Honig.

Voller Körper mit mittlerer bis hoher Säure. Angenehme Süss-Säurebalance mit langem Abgang.

 

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Tokaj Birtok Bor Cuvée Weißwein
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