Erlauer Stierblut Cuvée

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2017

Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blauburger, Menoire, Syrah

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

Laut einer Sage tranken 1541 die Verteidiger von Eger ihren selbstgekelterten Wein um sich Mut für den bevorstehenden Kampf anzutrinken. Als die osmanischen Belagerer die rotgefärbten Bärte der Verteidiger sahen, glaubten sie, die Erlauer hätten Stierblut getrunken und traten freiwillig den Rückzug an. 

 

Perfekt abgerundet, ausgeprägte Fruchtaromen nach schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Brombeere, Pflaume und schwarzen Kirschen, Gewürznoten nach Zimt, Wachholder und Schokolade. Im Abgang dezente Tabaknoten.

Elegant, fruchtig, würzig, mit vollem Körper und langem Abgang, Schnippi´s Lieblingswein

Erlauer Stierblut Cuvée
71,40 €

64,20 €

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Tokaj Szamarodni Desserwein

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Rebsorten Harslevelü, Furmint

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

 

Szamarodni ist neben seinem großen Bruder, dem Tokaj Aszú ein traditioneller Dessertwein aus Tokaj. Wie der klassische Aszú enthält der Szamarodni Beeren, die mit dem Edelpilz Botrytis cinerea veredelt wurden. Das Ergebnis? Die Beere verliert Wasser und es entsteht eine süße, konzentrierte Frucht. Übersetzt bedeutet Szamarodni "wie gewachsen", das heißt, es werden Aszú-Beeren und herkömmliche reife Beeren gelesen und zusammen vergoren. Die Reifung im Holzfass beträgt mind. ein Jahr. 

 

Im Glas fällt gleich die sonnige, goldgelbe Farbe auf. Beim Schwenken des Glases sieht man die ölige Viskosität und es strömen intensive Aromen in die Nase. Blüten, Aprikosenkompott, Passionsfrucht, kandierte Feigen und etwas Zitronenschale. Neben den Fruchtnoten kann man den Duft von Honig, Mandel, Zedernholz, Vanille und etwas Muskatnuss warhnehmen. Im Mund entsteht förmlich eine Geschmacksexplosion. Durch die erfrischende Säure und den süßen Noten entsteht ein sehr langer Nachhall...

Tokaj Szamarodni Dessertwein
19,90 €

17,90 €

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Pajados Egri Bikavér Grand Superior

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2016

Rebsorten Blaufränkisch, Merlot,

Menoire, Cabernet franc, Syrah

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Genauso sagenumwoben, wie der kleine Bruder "Egri Bikaver Superior", ist diese erstklassige Cuvée ein "Egri Bikavèr" oder übersetzt, "Erlauer Stierblut". Die besondere Hanglage namens "Pajados" zählt zu den besten Gebieten im Weingebiet Eger. Der gegenüberliegende Hang und der "Ostoros" See reflektieren die Wärme zusätzlich auf den Pajados. Ein Mikroklima, das in Kombination mit dem vulkanischen Boden und der erstklassigen Winzerkunst von Dr. Gál Lajos ein ganz besonderes Tröpfchen entstehen ließ. Eben einen echten Grand Superior.

 

Ist er erst einmal im Glas, strömen einem Aromen von teils eingemachten Pflaumen, dunklen Beeren und Kirschen entgegen. Aber auch mineralische, erdige und zart tabakige Noten, sowie ein Hauch Zimt und Paprika. Am Gaumen findet sich die reife saftige Frucht, ergänzt durch pfeffrige, leicht rauchige Noten wieder. Feinsandiges Tanin, viel Schmelz, voller Körper und ein sehr guter Abgang.

 

Aktion: Auch im Set mit zwei weiteren feinen Lagenweinen erhältlich. Klicken Sie hier für mehr Informationen: Weinset

Pajados Rotwein Cuvée
16,90 €

15,90 €

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Tokaj Spätlese

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2013

Rebsorte Harslevelü

Alkohol 12,5% süss

Volumen 500ml

 

Ein Süßwein aus Trockenbeeren, der 2017 im größten ungarischen Weinwettbewerb Platz 1 in der Kategorie Süssweine gewonnen hat (noch vor dem bekannten Tokajer Aszú). Die konzentrierte Süsse wird durch die schöne Säure vom Harslevelü (Lindenblättriger) gut ausbalanciert. Sehr langes Lagerpotential.

 

Goldgelbe Farbe, Aromen nach weißen Lindenblüten, Aprikosen, Stachelbeeren, Honig, Mandel, Zedernholz.

Am Gaumen ein voller Körper mit eingemachten Aprikosen, Honig, Mandel und ein Abgang der nie enden möchte.

Tokaj Spätlese
22,90 €

19,90 €

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Tokaj Aszu 6 Puttonyos, Trockenbeerenauslese, Ausbruch

Winzer Kincsem Kastely

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Rebsorte Harslevelü, Furmint

Alkohol 9,5% süss

Volumen 500 ml

 

Der berühmte Tokajer Aszu zählt mit Sicherheit zu den ersten Süßweinen, die aus botrytisierten, edelsüßen Beeren gewonnen wurden. Bereits im 15. Jahrhundert erwähnt, wurde er im 17. & 18. Jahrhundert einer der berühmtesten Weine der Welt. Ludwig der XIV. verlieh ihm den Titel "Wein der Könige -König der Weine."

 

Der 2017er Aszu 6 Puttonyos (Butten) vom Weingut Kincsem Kastely an der Top-Lage in Tokaj-Tolcsva angebaut weist 162g Restzucker und 8g Säure auf. 

Im Glas erscheint ein einladendes Goldgelb. Die Aromenpalette reicht von kandiertem Mango, Aprikosenmarmelade und Feigenkompott, über Honig, Bisquit und leichte Vanillenoten.

Am Gaumen entsteht eine Geschmacksexplosion aus den genannten Aromenkomponenten, gepaart mit der schönen Süße und der kurz darauf einsetzenden, erfrischenden Säure. Ein körperreicher Dessertwein mit sehr langem Nachhall, der gut gekühlt getrunken werden möchte. Ein Wein für alle Sinne und mit sehr langem Lagerpotenzial!

Tokaj Aszu
38,90 €

35,90 €

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Bio Grauburgunder Penke

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe. Untermalt wird das Ganze mit Rauch- und Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat, der Abgang lang.

 

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert, die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten. "Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

Passt perfekt zu grünem Spargel!

Penke Grauburgunder
7,90 €

7,20 €

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Erlauer Stern Weißwein Cuvée Superior

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2019

Rebsorten Welschriesling, Chardonnay, Kiralyleanyka, Cserszegi Füszeres

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Der "Erlauer Stern" ist das Gegenstück des berühmten

"Erlauer Stierblutes".

Eine besondere Cuvée aus der bekannten Weinregion Eger.  Csillag bedeutet übersetzt Stern und ist in der Weinwelt ein eingetragener Markenname und ein Synonym für speziell ausgewählte Rebsorten. Nicht jede Cuvée darf sich so nennen, es ist vorgeschrieben,

welche Sorten verwendet werden dürfen.

Ist der Csillag im Glas erkennt man sofort das leuchtende Zitronengelb mit goldgelben Reflexen von mittlerer Farbtiefe.

Die ausgeprägte Aromenpalette: Blütenduft, Aprikose, Ananas, Grapefruit, Eichen- und Gewürznoten nach Vanille, untermalt von Bisquit und Mandeln.

Am Gaumen finden sich dieselben Aromen wider. Die abgerundete Balance der Fruchtnoten, der moderaten Säure und der Eichennoten bleiben im langen Abgang haften.

Ein exzellenter Speisebegleiter mit

ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis.

Für alle Weinliebhaber,

die Weißwein mit Barriquenoten lieben.

Erlauer Stern Weißwein Cuvée Superior
11,50 €

10,30 €

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Naturwein/Orangewine/Narancsbor

Winzer Gal Lajos

Region Eger, Nordosten Ungarns

Jahrgang 2020

Rebsorten Olaszrizling, Harslevelü, Chardonnay,

Cserszegi füszeres

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

Dürfen wir vorstellen? Unser erster ungefilterter "Rotwein" aus weißen Trauben. Hier wurde nichts geschönt, der Wein durfte sich entwickeln wie er es für richtig hielt... Spannend für den Winzer, ebenso spannend zum Trinken!

Wer diese Sorte neben den klassischen Weinsorten noch nicht kennt, wird überrascht sein. Ein außergewöhnliches Trinkerlebnis bereichtert jede Speise, egal ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch...

Hier muss man nicht lange überlegen und kann diesen unkomplizierten Tropfen als idealen Speisebegleiter einsetzen!

Im Glas findet sich ein tiefes Orange mit Kupferreflexen.

In der Nase finden sich dezente Fruchtnoten, Mandel, Getreide, Hefe, Malz- und Kräuteraromen.

Der Körper ist voll, die Säure moderat, im Abgang angenehme Noten nach Kräuter, Mandel, Hefe und Malz.

Orangewine
12,90 €

11,90 €

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