Égri Bikavér, Cuvée

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2016

Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

Laut einer Sage tranken 1541 die Verteidiger von Eger ihren selbstgekelterten Wein um sich Mut für den bevorstehenden Kampf anzutrinken. Als die osmanischen Belagerer die rotgefärbten Bärte der Verteidiger sahen, glaubten sie, die Erlauer hätten Stierblut getrunken und traten freiwillig den Rückzug an. 

 

Perfekt abgerundet, ausgeprägte Fruchtaromen nach schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Brombeere, Pflaume und schwarzen Kirschen, Gewürznoten nach Zimt, Wachholder und Schokolade. Im Abgang dezente Tabaknoten.

Elegant, fruchtig, würzig, mit vollem Körper und langem Abgang, Schnippi´s Lieblingswein

Egri Bikaver Superior Rotwein Cuvée

11,90 €

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Pajados Egri Bikavér Grand Superior

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2012

Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Kadarka,

Menoire, Cabernet franc, Syrah

Alkohol 14% trocken

Volumen 750ml

 

Genauso sagenumwoben, wie der kleine Bruder "Egri Bikaver Superior", ist diese erstklassige Cuvée ein "Egri Bikavèr" oder übersetzt, "Erlauer Stierblut". Die besondere Hanglage namens "Pajados" zählt zu den besten Gebieten im Weingebiet Eger. Der gegenüberliegende Hang und der "Ostoros" See reflektieren die Wärme zusätzlich auf den Pajados. Ein Mikroklima, das in Kombination mit dem vulkanischen Boden und der erstklassigen Winzerkunst von Dr. Gál Lajos ein ganz besonderes Tröpfchen entstehen ließ. Eben einen echten Grand Superior.

 

Ist er erst einmal im Glas, strömen einem Aromen von teils eingemachten Pflaumen, dunklen Beeren und Kirschen entgegen. Aber auch mineralische, erdige und zart tabakige Noten, sowie ein Hauch Zimt und Paprika. Am Gaumen findet sich die reife saftige Frucht, ergänzt durch pfeffrige, leicht rauchige Noten wieder. Feinsandiges Tanin, viel Schmelz, voller Körper und ein sehr guter Abgang.

 

Herbstaktion: Auch im Set mit Premium-Schokolade und zwei weiteren feinen Lagenweinen erhältlich. Klicken Sie hier für mehr Informationen: Weinset

Nur solange der Vorrat reicht!

Pajados Rotwein Cuvée
17,90 €

16,50 €

  • 0,8 kg
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Merlot

Winzer    Wolfram Gratz

Region    Balatonfüred-Csopak

Jahrgang 2017

Auflage   4.500 limitiert

Rebsorte Merlot

Alkohol    14%

Volumen 750ml

 

Im Naturschutzgebiet am Nordufer des Plattensees wachsen die Reben in geschlossener Lage auf zwei Hektar. Magerer und kalkhaltiger Boden bietet beste Bedingungen für den limitierten Merlot.

Im Glas findet sich ein schönes tiefes Rubinrot. Die Aromen erinnern an Brombeeren, schwarze Kirschen, Himbeeren. Gewürznoten nach Zimt, Nelken, sowie leichte Akzente von Rauch und Waldboden. Am Gaumen finden sich diese Aromenkomponenten wider und werden durch samtige Tannine, gut ausgebauter Säure und einem langen Abgang abgerundet. 

Ein idealer Speisebegleiter für leichtere Grillgerichte, mediterrane Speisen, sowie Pizza und Pasta.

Merlot Balaton

13,95 €

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Cabernet Sauvignon

Winzer    Wolfram Gratz

Region    Balatonfüred-Csopak

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Jahrgang 2017

Auflage   4.500 Flaschen

Alkohol   13,5%

Volumen 750ml

 

In Balatonfüred, also im Nordosten des Plattensees wachsen hervorragende Rotweine, vergleichbar mit Bordeaux-Weinen aus Frankreich. Dies liegt nicht zuletzt daran, dass der Boden karg und sehr kalkhaltig ist und somit beste Voraussetzung für einen idealen Cabernet Sauvignon bietet. Dieser Wein von der Manufaktur Wolfram Gratz hat 2019 sogar Silber auf der renommierten AWC-Vieanna geholt! 

Im Glas findet sich ein tiefes Rubinrot und tolle Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis, Preiselbeeren und etwas gebackener Pflaume unterstrichen von kräftigen Toast-, Tabak-, Wacholder-, und Muskatnoten. Passend zu Ungarn auch schöne Paprikanoten. Bereits nach dem ersten Schluck entfalten sich intensive Fruchtnoten nach schwarzer Kirsche und Preiselbeeren, gefolgt von Tabak-, Paprika- und Röstakzenten. Ein kräftiger Cabernet Sauvignon mit saftiger Säure, nicht zu dominierenden Gerbstoffen und einem langen Nachhall. 

Cabernet Sauvignon Balaton

17,95 €

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Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot

Winzer       Wolfram Gratz

Region       Balatonfüred

Jahrgang   2017

Auflage     4.500 Flaschen limitiert

Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot

Alkohol      13,5%

Volumen    750ml

 

Eine fruchtig, würzige Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die 2019 gleich zwei wichtige Auszeichnungen erhalten hat. Ein tiefes Rubinrot im Glas lässt Aromen nach Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Preiselbeeren emporsteigen. Ergänzt durch ungarisch, feurige Komponenten nach Tabak, Rauch und Lakritznoten, sowie schwarzem Pfeffer und durch Zimt würzig abgerundet. Mittelkräftige, aber samtige Tannine, eine gut ausgebaute Säure bereiten einen schönen langen Nachhall.

Am liebsten zeigt sich die Gratz Cuvée „X“ mit Cross-over-Gerichten und rotem Fleisch oder Wild. Auch festliche Schmorgerichte, würzige Pasteten und alle pikant gewürzten Fleischgerichte, vegetarische oder vegane Speisen mit Fruchtbasis untermalen ihren gelungenen Auftritt.

 

Rotweincuvée Cabernet Sauvignon/Merlot

15,95 €

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Cabernet Sauvignon

Winzerin Luka Enikö

Region Sopron, Neusiedlersee

Jahrgang 2016

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Alkohol 14,5% trocken

Volumen 750 ml

 

Aufgrund des mediterranen Klimas am Neusiedlersee, besonders an der Südseite mit der exponierten Hanglage "Steiner", herrschen auch im Winter milde Temperaturen, da der flache Steppensee die Wärme vom Sommer abgibt

und dadurch beste Bedingungen für den Cabernet Sauvignon herrschen.

Beim Einschenken des Weines fällt sofort die tief rubinrote Farbe auf. Die Aromen sind gebackene Pflaume, eingelegte Kirschen, Wacholder, Zeder und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden mit Schokoladennoten ergänzt. Mittelkräftige Tanine mit niedriger Säure, vollem Körper und langem Abgang. Ein Cabernet Sauvignon, den Sie probiert haben sollten.

Cabernet Sauvignon

19,90 €

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Blaufränkisch

Winzerin Luka Enikö

Region Sopron, Neusiedlersee

Jahrgang 2017

Rebsorte Blaufränkisch

Alkohol 14,5% trocken

Volumen 750 ml

 

Die exponierte Weingegend "Steiner" am Neusiedlersee erbringt hier mit dem Enthusiasmus der Winzerin Enikö Luka einen purpur bis rubinroten und sehr fruchtbetonten Blaufränkischen. Die Aromapalette geht von Blüten, saftigen, reifen Kirschen, roten und schwarzen Beeren über Zimt, etwas Gewürznelken bis hin zu Waldboden und dunkler Schokolade. Am Gaumen finden sich wieder die gleichen Fruchtkomponenten, die für eine erfrischende, aber sehr feine Säure sorgen. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit Schokoladennoten und Kräuterwürzigkeit. Die Tannine sind sehr fein und leicht. Ein voller Körper mit langem Nachhall.

Blaufränkisch

19,90 €

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