Bio Olaszrizling/Welschriesling Füred

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2018

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Olaszrizling bzw. Welschriesling ist eine der wichtigsten Rebsorten für das Weingut Zelna, das nordöstlich am Plattensee liegt. "Füred" wurde aus den beiden Anbaugebieten Berekszél und Farko-kö ökologisch gekeltert. Ein mittelkräftiger Körper hervorgerufen aus 1/3 Barriquereifung und 2/3 Ausbau im Edelstahltank.

Im Glas sieht man ein frisches Zitronengelb. Nach dem Schwenken steigen Nektarinen- und Limettenaromen in die Nase, sowie Vanille, Haselnuss und leichte Heunoten. Am Gaumen finden sich erfrischende Zitrus- und Mandelnoten mit einer angenehmen Säure.

Bio Welschriesling Füred

7,50 €

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Bio Grauburgunder Penke

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio/Szürkebarat

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe. Untermalt wird das Ganze mit Rauch- und Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat, der Abgang lang.

 

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert, die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten. "Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

Passt perfekt zu grünem Spargel!

Bio Grauburgunder Penke

8,90 €

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Bio Zweigelt

Winzer Zelna zert. HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2018

Rebsorte Zweigelt

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Neben Österreich wird die Rebsorte Zweigelt auch im Nachbarland Ungarn gerne und sehr ambitioniert kultiviert.

Ein fruchtbetonter, erfrischender Bio-Rotwein, der bewusst nicht im Holzfass gelagert wurde.

Die purpurrote Farbe und der Duft nach Weichselkirschen, Cassis, Vanille und Zimt bereiten am Gaumen einen fruchtigen, würzigen und eleganten Trinkgenuss. Ein unkomplizierter, schlanker Zweigelt, der gerne leicht gekühlt bei 13-14° serviert werden möchte.

Bio Zweigelt
8,90 €

7,90 €

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Cabernet Franc Bio- und Demeterwein

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Weinregion Villány

Jahrgang 2015

Rebsorte Cabernet Franc

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Im Süden Ungarns in Villány gedeihen dank des warmen, mediterranen Klimas ausgezeichnete Rotweine. Wie dieser Cabernet Franc, der wie alle Weine vom Winzerpaar Wassmann, Bio, Demeter ungeschönt und unfiltriert, sowie schwefelarm abgefüllt wird. Ein Stück pure Natur.

Im Glas findet sich ein mitteltiefes Rubinrot. Ausgeprägte Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, Preiselbeeren und gebackenen Pflaumen. Scharfe Gewürznoten wie Wachholder, schwarzer Pfeffer kombiniert mit süßem Zimtgewürz.

 

Die lange Reife im Holzfass und der Flasche wird durch Tabak, Heu, Leder und Toastaromen begleitet. 

Am Gaumen findet man diese besonderen Aromen wieder. Die zurückhaltende Säure und die feinen niedrigen- bis mittelkräftigen Tannine, sowie der runde, volle Körper und ein sehr langer Nachhall sind ein echter Trinkgenuss.

Ein hervorragender Cabernet Franc, der ein typischer Wein der Weinregion Villány ist.

Gönnen Sie sich puren Trinkgenuss mit gutem Gewissen!

 

Mehr Infos zum Winzer und zur Weinregion: https://www.weingut-wassmann.de/deutsch/weinregion-vill%C3%A1ny/

Cabernet Franc Bio- und Demeterwein

29,50 €

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Cabernet Sauvignon Bio- und Demeterwein

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Region Villány

Jahrgang 2016

Rebsorte Cabernet Sauvignon

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

Nach dem Dekantieren sieht man ein tiefes Rubin- und Granatrot im Glas. Die dunklen Fruchtaromen erinnern an schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Feigenkonfitüre. In die Nase steigen Schokoladen- sowie Kaffeenoten, als auch Gewürzkomponenten nach Lakritze und Zimt. Durch die 20monatige Fassreife in gebrauchten ungarischen und französischen Barriques finden sich Zeder und Tabakakzente.

Im Mund und am Gaumen bestätigt sich die schöne Aromenpalette. Feines, mittelkräftiges Tannin mit vollem, kräftigen Körper sorgt für einen sehr langen und griffigen Abgang.

Ein Genusswein für Genießer mit Trinkreife bis mindestens 2028 oder länger...

 

Von Wein-Plus als "Hervorragend" mit 90 Punkten bewertet!:

https://weinfuehrer.wein-plus.eu/wassmann-pince-weingut-wassmann/2016-dhc-villany-trocken-suedliches-transdanubien#wine-info

Cabernet Sauvignon Bio- und Demeterwein

29,50 €

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Merlot Bio- und Demeterwein

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Weinregion Villány

Jahrgang 2015

Rebsorte Merlot

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Im Süden Ungarns, in der berühmten Weinregion Villány, gedeihen dank des mediterranen Klimas hervorragende Rotweine. Dieser Merlot ist genauso wie alle anderen Weine vom Winzerpaar Wassmann Bio, Demeter, ungeschönt, unfiltriert und schwefelarm ausgebaut.

Es findet sich ein schönes Rubinrot im Glas. In der Nase ein ausgeprägtes Aromenspiel nach reifen Brombeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschkompott und gebackenen Pflaumen. Neben den Fruchtkomponenten finden sich untermalende Karamell- und Kräuternoten, ergänzt durch Muskatnuss, Zeder und Tabak.

Nach dem ersten Schluck fruchtige Brombeere, Kirschkomponenten, dezente und sehr samtige Tannine, sowie Kräuter und Tabak. Die mittelkräftige Säure ergänzt sich sehr gut mit dem vollen Körper und langem Abgang.

 

TOP GOLD / Große Goldmedaille PAR Wine Award International.

96 PUNKTE!

 

Mehr Infos zum Winzer und zur Weinregion: https://www.weingut-wassmann.de/deutsch/weinregion-vill%C3%A1ny/

Merlot Bio- und Demeterwein

19,50 €

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