Wir über uns


Schnippi´s ungarische Weinauslese

 

Der Name steht für feine Weine aus Ungarn, die wir selbst vor Ort mit viel Liebe und Neugier für Sie ausgesucht haben. Dadurch haben wir das Land, die Leute dort und diese außergewöhnlichen Weine entdeckt. Besonders attraktiv an ungarischen Weinen ist das faire Preis-Leistungsverhältnis.

 

Was mit einem Hobby und einer Weinreise in Ungarn anfing, entwickelte sich zu mehr und wir wollten weitere Menschen an diesen besonderen Weinen teilhaben lassen. Durch die ungarischen Sprachkenntnisse meiner Frau und durch meinen Besuch der renommierten und international anerkannten Weinschule "WSET" mit erfolgreichem Abschluss, fühlen wir uns in der Lage, nicht nur die richtigen Weine auszusuchen, sondern auch Sie als Feinschmecker, kompetent zu beraten.

Um eine professionelle und unabhängige Bewertung unserer Auswahl an Weinen einzuholen, sind wir auf „Wein-Plus“ gestoßen. Wein-Plus ist Europas größtes Weinportal. Die Blindverkostungen erfolgen nach strengen Kriterien. Deshalb freut es uns umso mehr, dass unsere Weine mit aufgenommen wurden und gute bzw. sehr gute Bewertungen erhalten haben!

Das hat uns in unserer Auswahl noch bestätigt und gezeigt, dass wir einen guten Riecher hatten...

Natürlich hoffen wir, auch Ihren Geschmack zu treffen.

 

Bei unserer Auslese haben wir explizit Winzer gesucht, die unserer Philosophie entsprechen.

 

Qualität statt Quantität. Boutique-Weine aus erster Hand.

 

Dabei haben wir hochinteressante Personen mit viel Leidenschaft getroffen. Unsere Reise begann im Nordosten Ungarns, im kulturellen Eger. Dort sind wir auf Dr. Gál Lajos gestoßen, der den besten „Erlauer Stierblut“ produziert, den wir persönlich kennen

(mehr über Dr. Gál Lajos und was es mit dem „Erlauer Stierblut“, dem "Egri Bikavér" auf sich hat, finden Sie unter der Rubrik "Unsere Winzer" und "Unsere Weine").

 

Dann ging unsere Reise an den bekannten Plattensee. In Badacsony (mehr zur Gegend unter "Weinregionen"), der bekanntesten Weinregion dort, haben wir eine besondere Familienkellerei gefunden. Die Familie Borbély gewinnt regelmäßig Preise für ihre Weine - und das zu Recht!

(Mehr zur Familie unter der Rubrik „Unsere Winzer“)

 

Zu guter Letzt darf Tokaj in unserem Repertoire natürlich nicht fehlen! An der besten Lage haben wir das historische und malerische „Schloss“ „Kincsem Kastely“ gefunden. Dr. István Matyasovszki verbirgt sich hinter dem Namen. Seit 2020 ist sein Schloss Zufluchtsort für Träumer, Genießer und Ruhesuchende. Man kann dort seine Feiern, Events stilvoll in einer träumerischen Kulisse ausrichten, als auch in königlichen Zimmern nächtigen.

Der Link dazu: https://kincsemkastely.com/en/szallasaink/

 (Mehr zur Region Tokaj unter der Rubrik "Weinregionen",

mehr zu Dr. István Matyasovszki unter "Unsere Winzer").

 

Wir freuen uns sehr, wenn Ihnen unsere Philosophie gefällt und vor allem unsere Weine schmecken!