Balász Neuperger erzeugt seine Weine mit Respekt zur Natur nach dem zertifizierten agrarökolischen Programm. Spontane Gärung im Edelstahltank machen jeden Jahrgang einzigartig und unverfälscht.

Weinbau hat in Pécs bereits eine über 2.000 Jahre andauernde Tradition. Klimatisch betrachtet ist Pécs - dank deutlicher Einflüsse des Mittelmeeres - recht warm. Den trockenen, warmen Sommern stehen milde Winter gegenüber, sodass es sich bei Pécs um das wohl wärmste Weinbaugebiet Ungarns handelt. Auf rund 700 bis 1.000 Hektar Rebfläche gedeihen auf Löss- und Sandsteinböden besonders aromatische Weißweinsorten. 

Irsai Oliver ist eine typisch ungarische und somit eine authochtone Sorte mit Muskatähnlichen Einflüssen.
 Im Glas erscheint ein einladendes und helles Zitronengelb

 Die Aromen: Holunderblüten, Litschi, gelber Apfel und Limettenabrieb

 Am Gaumen finden sich exotische Früchte, leichte Muskatwürze, animierende und zugleich angenehme Säure, ein leichter und weicher Körper. Schmeckt nach Sonne, guter Laune und Sommer. Super zu leichten Speisen und sogar zu asiatischen Gerichten!

Winzer Szarka Pincészet

Region Mad, Tokaj

Jahrgang 2023

Rebsorte Furmint, Harslevelü

Alkohol 13% halbtrocken

Volumen 750ml

Frisch und harmonisch ist die halbtrockene Cuvée aus bekannten Tokajer-Sorten wie Furmint und Hárslevelű. Im Glas ein helles aber leuchtendes goldgelb. Die Aromen und der Geschmack lassen fruchtige Noten wie grüne Äpfel, Birne, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte erkennen. Interessant sind auch Noten von getrockneten Feigen, Hefegebäck und ein Hauch Mineralität.

 Der Wein zeigt eine delikate Balance zwischen leicht süßen Geschmacksrichtungen und frischen Säuren, während er mit einem eleganten und frischen Abgang endet. Der Name OFF-Dry ist wirklich passend. Für alle die mal keinen trockenen Wein genießen möchten, aber der übliche halbtrockene schon zu lieblich ist.

 Der sympatische Winzer Denis Szarka bewirtschaftet 3,5ha Rebflächen nach ökologischen Standards und arbeitet sehr naturverbunden ohne Reinzuchthefen und Enzymen.

Einige Hintergründe zur Weinregion Mád in Tokaj:

1200ha Weinreben umgeben das Dorf Mád

 Máds geografische Lage und Geologie begann seine Entwicklung vor 14-15 Millionen Jahren in den Tiefen des Pannonischen Meeres. Die tektonische Platte stieg westlich des heutigen Flusses Bodrog auf und riss auf, der Vulkanismus erstreckte sich über ein riesiges Gebiet.

Die Grundgesteine in Mád sind Rhyolith, gehärtete Vulkanlava oder Rhyolith-Tuff und sind reich an Quarz, Kaolin, Bentonit und Illit wie Máds wichtigstes Mineral Zeolith. Der in Mád typische Lehmboden, in dem die Reben leben, entwickelte sich auf diesen Grundgesteinen.

Die kristalline Struktur von Zeolith ermöglicht es den Weinrebenwurzeln, sich dem Grundgestein zu nähern, damit sie in dieser mineralischen Umgebung Wasser aufnehmen können.

Winzer Szarka Pincészet

Region Mad, Tokaj

Jahrgang 2024

Rebsorte Furmint

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

Ein junger und lebendiger trockener Weißwein, der die leichte und fruchtige Seite der Furmint-Rebsorte zur Geltung bringt. Szarkas Màd Furmint macht seinem Namen alle Ehre, denn er wurde an fünf Weinlagen der Topregion Mád, mit den Namen Dancka, Szilvás, Juharos, Sarkad und Suba angebaut. Ausgebaut wurde er zu 60% im Edelstahltank und für vier Monate in gebrauchten 300l Zemplén Eichenfässern gereift.

Im Glas erkennt man ein einladendes mitteltiefes Zitronengelb.

Sein Aroma offenbart weiße Blüten, Wachs und Quitte, ergänzt durch Noten von grünem Apfel,Pfirsich, Vanille und schwarzem Tee.

Am Gaumen entfaltet sich ein rundes Fruchtbouquet, untermalt von leichten Holznoten wie Vanille und Schwarzteeakzenten.

Die zurückhaltende Säure, der leichte bis mittelkräftige Körper und nur ein Hauch Mineralität machen den Mád Furmint leicht zugänglich und ist besonders mit leichteren Speisen kombinierbar.

Der sympatische Winzer Denis Szarka bewirtschaftet 3,5ha Rebflächen nach ökologischen Standards und arbeitet sehr naturverbunden ohne Reinzuchthefen und Enzymen.

Einige Hintergründe zur Weinregion Mád in Tokaj:

1200ha Weinreben umgeben das Dorf Mád

Máds geografische Lage und Geologie begann seine Entwicklung vor 14-15 Millionen Jahren in den Tiefen des Pannonischen Meeres. Die tektonische Platte stieg westlich des heutigen Flusses Bodrog auf und riss auf, der Vulkanismus erstreckte sich über ein riesiges Gebiet.

Die Grundgesteine in Mád sind Rhyolith, gehärtete Vulkanlava oder Rhyolith-Tuff und sind reich an Quarz, Kaolin, Bentonit und Illit wie Máds wichtigstes Mineral Zeolith. Der in Mád typische Lehmboden, in dem die Reben leben, entwickelte sich auf diesen Grundgesteinen.

Die kristalline Struktur von Zeolith ermöglicht es den Weinrebenwurzeln, sich dem Grundgestein zu nähern, damit sie in dieser mineralischen Umgebung Wasser aufnehmen können.

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2024

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

Dank einer Initiative des Balatoner Kreises und der Rizling Generáció kann er jedes Jahr von lokalen Weingütern hergestellt werden, deren Produkte die strengen Kriterien einer gemeinsamen Origo-Systemprüfung erfüllen. So kann der Kunde beim Kauf jeder Flasche sicher sein, einen Wein zu erhalten, der mit seiner kontrollierten Qualität und seinem charakteristischen Geschmacks- und Aromaprofil ein herausragendes, für die Weinregion typisches Erlebnis bietet.

Der Jahrgang 2024 ist erneut wunderschön, rund und lebendig. Seine Farbe ist grünlich-gelb, sein Aroma mittelintensiv. Sein zartes Zitrusaroma entfaltet sich wunderbar in der Nase. Nach einer kurzen Pause setzt sich der Duft von frisch geschnittenem Gras und Pinienkernen durch und weicht schließlich den unverzichtbaren Noten von grünem Apfel. Die frische Herbe des Schluckes wird durch gerade genug fruchtige, knackige Apfelnoten unterstützt, um die Gesamtwirkung in wenigen Worten zu beschreiben: Frische, Balaton, Unbeschwertheit, Sommer, italienischer Riesling… Ein unkomplizierter und dankbarer Wein zu jedem Anlass...

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2024

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling/Italienischer Riesling

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

Der Füred Olaszrizling ist Jahr für Jahr ein echter Publikumsliebling unter den Weißweinen. Er zeigt die ganze Schönheit der Rebsorte Olaszrizling ohne Schnörkel. Spielerisch, lässig und leicht bezaubert er, bringt aber gleichzeitig Tiefe zum Ausdruck. Seine Farbe ist strohgelb. Im Duft dominieren Noten von frisch gemähtem Gras, Marzipan und grünen Äpfeln. Der Abgang ist deutlich und langsam. Die Frische des saftig-fruchtigen Geschmacks wird durch einen spannenden, kardamomartigen Gewürzcharakter auf ein neues Niveau gehoben.

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2022

Rebsorte Grauburgunder/Rozália/Sárga muskotály(Gelber Muskateller)/Olaszrizling(Welschriesling)

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

  Ein fruchtig, leichter Weißwein, der ein angenehmer Begleiter zu leichten Speisen ist, oder einfach nur für sich. Bewusst ohne Eichenfassreifung. Zelna hat zwei Barka Weine im Sortiment, eine rote und eine weisse Cuvée, deren Bezeichnug übersetzt "Arche" bedeutet.

  Im Glas ein mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Einschlüssen.

  In der Nase strömen mittelkräftige, vorwiegend fruchtige Aromen nach rotem Apfel, Nektarine und Ananas. Abgerundet mit leichten Vanille- und Muskatnuss Noten.

Das Quartett der vier Rebsorten: Grauburgunder, Welschriesling, Rozália und gelber Muskateller sorgen für eine tolle Balance am Gaumen. Die Fruchtigkeit vertreten durch roten Apfel, aber auch tropischen Früchten. Gewürze nach Muskat und stabilisierende Mandelnoten runden schön ab.

Erfrischende Säure und eine leichte Restsüße machen den frischen Wein für jedermann sehr zugänglich.

Winzer Tomcsanyi zert. HU-ÖKO-02

Region Somlo

Jahrgang 2023

Rebsorte Juhfark

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

Der eindrucksvolle Berg in Somló (431m) entspringt einem erloschenen Vulkan und beherbergt 315ha Weingärten und ist somit Ungarn kleinstes und zugleich am dichtesten besiedeltste Weinbaugebiet. 

Der junge Winzer Árpad Tomcsányi hat sich auf Naturweine spezialisiert, die er mit voller Hingabe und Perfektion kultiviert. Er baut seine Weinreben ausschließlich und streng nach biologischen, sogar nach Demeter-Kriterien an. Die Verwendung von Holzfässern höchster Qualität, Spontangärung, der Verzicht auf Filtration und Schwefelzugabe bringen einzigartige Weine hervor. Die Rebsorte "Juhfark" war in Ungarn und auch im Burgenland, Österreich, im 19. Jahrhundert stark verbreitet. Heute wird sie vor allem im Bereich Nagy-Somló nördlich des Plattensees angebaut. Der Name "Juhfark" und dessen wörtliche Übersetzung "Lämmerschwanz" leitet sich von der länglichen, zylinderartigen Form der Trauben ab, die sich an ihrem Ende krümmen.

Die Farbe stellt sich als ein tiefes Zitronengelb mit goldgelben Einflussen dar.

Die Aromen erinnern an: Apfelkompott, Zitronenabrieb, Grapefruit, Vanille, Ingwer und Hefegebäck. Am Gaumen findet sich grüner Apfel, gelbes Apfelkompott, Stachelbeeren, etwas Grapefruit, Hefenoten, Vanille und Sultaninen. Die Säure zeigt sich angenehm, der Körper mittelkräftig und der Abgang ist lang und sehr charakteristisch für die Rebsorte "Juhfark".

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2024

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe.

Untermalt wird das Ganze mit  Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat und nicht zu dominant.

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert,

die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten.

"Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

Passt perfekt zu grünem Spargel, hellem Fleisch z. B. Kalbsfleisch, Salaten, Pizza und Pasta...

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2020

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 14,5% trocken

Volumen 750ml

Bei diesem besonderem Lagenwein wurden alle signifikanten Eigenschaften der "Farko-Kö" Lage am Plattensee optimal herausgestellt... Der mineralische Muschelkalksteinboden mit seinen 30 bis 40 Jahre alten Reben hat unglaubliches Potenzial für einen ganz edlen Tropfen.... Dem Winzer Zelna ist dies hiermit bestmöglich gelungen!

In der Nase kann man ausgeprägte Noten nach Pfirsich, Mango, Passionsfrucht, Vanille, Gebäck, Fruchtkompott und Rosinen feststellen. Am Gaumen spiegeln sich ebendiese wieder.... Der Wein ist trocken, hat aber eine minimale Restsüsse und eine gut eingebundene Säure und einen Hauch von mineralischer Salzigkeit.

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2020

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

Durch die privilegierte Lage am Rande des Waldes, die von einer gezielten Mineralität geprägt ist, ist ein besonders aromatischer Charakter bei diesem Wein möglich. In der Nase und am Gaumen ist eine angenehme Kräuterwürzigkeit, sowie Apfel, Birne und eine dezente Salznote wahrzunehmen. Durch die Fassreife ist ein schöner, langer Abgang zu bemerken. Insgesamt ein sehr feiner, charakteristischer Weißwein als eleganter Speisebegleiter oder angenehmer Begleiter für warme Kaminabende...

Hat im Jahr 2022 Gold bei Berliner Weintrophy gewonnen.

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2018

Rebsorte Furmint

Alkohol   12,5% trocken

Volumen 750ml

Die Region Tokaj in Ungarn ist vor allem für seine Süßweine bekannt. Der neue Trend sind trockene und lagerfähige Weißweine, wie vor allem die einheimische Sorte Furmint.

Der 2018er Furmint vom Winzer Kincsem Kastély dominiert mit einem tiefen Zitronengelb im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und Litschi. Die Gewürznoten nach Vanille und Muskatnuss werden durch mineralische, nasse Stein- und Petrol, sowie leicht harzige Holznoten ergänzt. Am Gaumen finden sich wieder Grapefruit und Zitrusnoten, gepaart mit Mineralität, sowie leichten Hefe- und Muskatnoten.

Ein sehr interessanter trockener Furmint aber mit leichter Restsüsse, kräftigem Körper und langem Nachhall.

Winzer Tomcsanyi zert. HU-ÖKO-02

Region Somlo

Jahrgang 2021

Rebsorte Furmint

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

Der 431m hohe Berg "Somlo"  liegt ca 50km vom Plattensee entfernt und bietet optimale Bedingungen für Weine der Extraklasse! Vulkangestein, Basalt und Sediment sorgen für eine schöne Mineralität.

Im Glas ein tiefes Zitronengelb mit golgelben Einflüssen. Die minimale Trübung verrät, dass es sich hierbei um einen Naturwein der besonderen Handwerkskunst handelt. Ausgeprägte und vielschichtige Aromen nach Birne, Apfel, Banane, Zitronenabrieb. Aber auch die feinen Untertöne sind sehr interessant: Karamel, Butter, Kokosnuss, Rosinen und ein Hauch Lavendel. Der nicht zu kalt getrunken werden wollende Furmint aus Somlo, stellt sich auch im Mund einzigartig dar: wieder die genannten Fruchtnoten, sowie leichte Akzente von Salzkaramel, Nüsse und Kräutern...

Die Säure ist nicht aufdringlich, sondern perfekt eingebunden. Tomcsanyi Arpad verwendet ausschließlich Eichenfässer von allerhöchster Qualtität. Das wichtigste bei diesem edlen Tropfen: er ist völlig sulfitfrei und ungeschönt hergestellt, die minimalen Sulfite entwickelt der Wein von selbst. Sie erhalten mit diesem besonderen Wein einen perfekten Speisebegleiter mit sehr langem Finish und Abgang.

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Plattensee, Badacsony

Jahrgang 2020

Rebsorte Muscat Ottonel

Alkohol 12% trocken

Volumen 750ml

 Im Glas entfalten sich Rosendüfte, tropische Früchte, Zitrus- und  Muskatnoten.

Beim Trinken entwickeln sich wieder Zitrusnoten, tropische Früchte und etwas Stachelbeere. Ein erfrischender und leichter, bewusst im Edelstahltank ausgebauter Wein ohne Barrique-Holznoten für leichte Speisen und Salate.  Ausgewogene Säure und Körper, der perfekte Wein für junge und jung gebliebene Weinliebhaber.

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Balaton-Badacsony

Jahrgang 2021

Rebsorte Zeusz

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

Die seltene, nur am Plattensee vorkommende Rebsorte Zeusz, eignet sich perfekt zum Ausbau als Spätlese. Der hohe Restzuckergehalt von 93 g/l wird durch die Säure ideal ins Gleichgewicht gebracht. Vergleichbar mit einem Eiswein. 

Ausgeprägte Aromen nach tropischen Früchten, Rosinen,

Honig, Zedernholz und Muskatnuss spiegeln sich am Gaumen wider. Voller Körper mit sehr langem Abgang.

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2013

Rebsorte Harslevelü

Alkohol 12,5% süss

Volumen 500ml

Ein Süßwein aus Trockenbeeren, der 2017 im größten ungarischen Weinwettbewerb Platz 1 in der Kategorie Süssweine gewonnen hat (noch vor dem bekannten Tokajer Aszú). Die konzentrierte Süsse wird durch die schöne Säure vom Harslevelü (Lindenblättriger) gut ausbalanciert. Hervorragend zu Blauschimmelkäse.

Goldgelbe Farbe, Aromen nach weißen Lindenblüten,

Aprikosen, Stachelbeeren, Honig, Mandel, Zedernholz.

Am Gaumen ein voller Körper mit eingemachten Aprikosen, Honig, Mandel

und ein Abgang der nie enden möchte.

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

Szamarodni ist neben seinem großen Bruder, dem Tokaj Aszú ein traditioneller Dessertwein aus Tokaj. Wie der klassische Aszú enthält der Szamarodni Beeren, die mit dem Edelpilz Botrytis cinerea veredelt wurden. Das Ergebnis? Die Beere verliert Wasser und es entsteht eine süße, konzentrierte Frucht. Übersetzt bedeutet Szamarodni "wie gewachsen", das heißt, es werden Aszú-Beeren und herkömmliche reife Beeren gelesen und zusammen vergoren.

Die Reifung im Holzfass beträgt mind. ein Jahr. 

Im Glas fällt gleich die sonnige, goldgelbe Farbe auf.

Beim Schwenken des Glases sieht man die ölige Viskosität und es strömen intensive Aromen in die Nase. Blüten, Aprikosenkompott, Passionsfrucht, kandierte Feigen und etwas Zitronenschale.

Neben den Fruchtnoten kann man den Duft von Honig, Mandel, Zedernholz, Vanille und etwas Muskatnuss wahrnehmen. Im Mund entsteht förmlich eine Geschmacksexplosion.

Durch die erfrischende Säure und den süßen Noten entsteht ein sehr langer Nachhall...