Bei Schnippi's ungarischer Weinauslese können Sie typische Weinsorten aus Ungarn entdecken und in unserem Online-Shop direkt kaufen. Unsere ungarischen Weine stammen aus den wichtigsten Weinregionen Ungarns von erfahrenen Winzern, die wir selbst vor Ort mit viel Liebe und Neugier für Sie ausgesucht haben. Dadurch haben wir das Land, die Menschen und diese außergewöhnlichen Boutique - Weine entdeckt. Profitieren auch Sie von dem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis ungarischer Premium-Weine!

 Viel Vergnügen beim Stöbern und Aussuchen!

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Wir sind bio-zertifiziert gemäß DE-ÖKO-039

 

Unsere Weine


Wein des Monats

Rosé Tihany

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2022

Rebsorte Zweigelt, Kékfrankos/Blaufränkisch

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

Dieser besondere Rosé von der Halbinsel Tihany am Plattensee ist ganz dem Motto "Provence Style" gewidmet. Diese vielseitige und wunderschöne Halbinsel, die den Balaton fast teilt, ist vulkanischen Ursprungs und wurde 1952 zum Naturschutzgebiet erklärt. Die Landschaft ist von einigen spitzförmigen Hügeln geprägt, die infolge einer heftigen postvulkanischen Tätigkeit einer Reihe von Geysirkegeln entstanden sind. Zwei Kraterseen sind nicht nur eine optische Augenweide und bieten der Tier und Pflanzenwelt ein schönes Zuhause, sie sorgen auch für ein einzigartiges Klima. Aufgrund der dunklen Erde und der Felsen bestehend aus Basalt und Tuff herrscht auf Tihany einerseits submediterranes Klima, es wird andererseits durch die großen Wassermengen des Balatons ausgeglichen, sodass ein gemäßigtes Klima herrschen kann...


Dieser Premiumrosé vom Weingut Zelna präsentiert alle einzigartigen Eigenschaften des neuen Weinbergs in Tihany. Am inneren See ( Belsö-tó) liegt die Einzellage "Farkasverem" in leichter Hanglage, wo der Zweigelt und Blaufränkische angebaut wird.

Im Glas erkennt man ein schönes, helles bis mittleres Lachsrosa, das dem der Roséweine aus der Provence ähnelt...
  Der Aromenfächer geht über Walderdbeeren, rote Johannisbeeren, im Hintergrund leichte Lavendel- und Salznoten.
Im Geschmack finden sich dezente Beerenfrüchte und eine elegante Säure mit minimaler Restsüße. Eine Prise Kräuter und Salzigkeit im langen Abgang runden den Wein perfekt ab.
Man merkt, dass dem Wein Zeit und Know-how gegeben wurde.
Das Ergebnis: ein ausbalancierter und reichhaltiger Roséwein.

 

 

Tihany Rosé

12,90 €

  • verfügbar
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Tomcsanyi Furmint Naturwein

Winzer Tomcsanyi zert. HU-ÖKO-02

Region Somlo

Jahrgang 2021

Rebsorte Furmint

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

Der 431m hohe Berg "Somlo"  liegt ca 50km vom Plattensee entfernt und bietet optimale Bedingungen für Weine der Extraklasse! Vulkangestein, Basalt und Sediment sorgen für eine schöne Mineralität.

Im Glas ein tiefes Zitronengelb mit golgelben Einflüssen. Die minimale Trübung verrät, dass es sich hierbei um einen Naturwein der besonderen Handwerkskunst handelt. Ausgeprägte und vielschichtige Aromen nach Birne, Apfel, Banane, Zitronenabrieb. Aber auch die feinen Untertöne sind sehr interessant: Karamel, Butter, Kokosnuss, Rosinen und ein Hauch Lavendel. Der nicht zu kalt getrunken werden wollende Furmint aus Somlo, stellt sich auch im Mund einzigartig dar: wieder die genannten Fruchtnoten, sowie leichte Akzente von Salzkaramel, Nüsse und Kräutern...

Die Säure ist nicht aufdringlich, sondern perfekt eingebunden. Tomcsanyi Arpad verwendet ausschließlich Eichenfässer von allerhöchster Qualtität. Das wichtigste bei diesem edlen Tropfen: er ist völlig sulfitfrei und ungeschönt hergestellt, die minimalen Sulfite entwickelt der Wein von selbst. Sie erhalten mit diesem besonderen Wein einen perfekten Speisebegleiter mit sehr langem Finish und Abgang.

 

Tomcsanyi Furmint Naturwein
28,50 €

25,90 €

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Farko-Kö Blaufränkisch Bio

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2021

Rebsorte Kékfrankos/Blaufränkisch

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 

Die farbenprächtige Rebsorte wurde durch den Kalksteinboden charakteristisch geprägt. Seine Farbe ist rubinrot und sein Geruch erinnert an knackige Kirschen. Der Geschmack enthält unvergessliche Fruchtigkeit und die besondere, salzig-mineralische Dualität des Farko-Kö-Weinbergs. Nach zweimonatiger Reifung in Edelstahl-Tanks wurde er in ungarische Eichenfässer umgefüllt und dort ein ganzes Jahr lang reifen gelassen.

 

Farko-Kö Blaufränkisch Bio
16,90 €

15,90 €

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Orangewine/Naturwein

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2020

Rebsorten 

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

Ein Orangenwein, Wein aus Orangen? Nein, das ist nicht der Fall. Nur die Farbe des Weines erinnert an Orangen... Hierbei handelt es sich um die vierte Sorte, neben Rot, Weiß und Rosé. Orangewein! Er wird traditionell aus weißen Trauben hergestellt und die Gärung erfolgt 3-4 Wochen lang auf der Schale, sodass diese exotische Farbe zustande kommen kann... Der Wein darf sich so entwickeln wie er gern möchte, der Winzer greift nur minimalst, mit nicht mehr als 10mg/l Schwefeldioxid ein, sodass sich ein außergewöhnlicher Aroma- und Geschmacksreichtum herauskristallisiert. Es wurden hier sieben verschiedene Weißweintrauben verarbeitet, die Tanninstruktur ist sehr fein. Da der Wein fast keinen Schwefel zur Konservierung enthält, empfehlen wir eine kühle Lagerung und baldigen Verzehr nach Anbruch der Flasche.
Ein idealer Speisebegleiter vor allem für asiatische Gerichte....

 

Orangewine/Naturwein
14,90 €

13,90 €

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Unsere trockenen Weißweine

Welschriesling/Olaszrizling Klassik

Winzer Gal Lajos

Region Eger, Nordosten Ungarns

Jahrgang 2021

Rebsorte Olaszrizling (Welschriesling)

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Ein erfrischender Olaszrizling, der sogar in der "Klassik" Kategorie einiges zu bieten hat. Das leuchtende Zitronengelb im Glas verströmt deutliche Aromen nach grünem Apfel, Stachelbeere, Limettenzeste und Passionsfrucht. Auch die typischen Heu- und Haselnussnuancen finden sich bei diesem Welschriesling, wie er in Österreich genannt wird, mit einem mittelkräftigen Körper, schöner Säure und einem fruchtig, nussigen Abgang.

Überzeugt nicht nur Schnippi auf ganzer Linie...

 

Olaszrizling Klassik

9,50 €

  • limitiert
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Welschriesling Lagenwein vom "Bacs-Berg"

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Plattensee, Badacsony

Jahrgang 2021

Rebsorte Welschriesling

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 Top-Lagenwein vom Winzer des Jahres 2020!

Zwischen vulkanischen Hügeln des renommierten Weingebiets Badacsony (südlich des Plattensees) findet man die exponierte Lage "Bacs-Hegy".

Das tiefe und einladende Goldgelb im Glas verrät gleich, dass dieser Wein eine schöne Reife hat und im Holzfass veredelt wurde. Die Aromen erinnern an tropische Komponenten.

Ananas, Kokosnuss, Aprikose, Vanille, Zimt, aber auch etwas Honig und besonders für die Lage, die interessante Mineralität vulkanischen Ursprungs. Ein echter Trinkgenuss!

Ein fein-ausbalancierter Tropfen!

Beim Trinken stehen wieder die Fruchtkomponenten im Vordergrund. Ananas mit einem Hauch Zitronenabrieb, zurückhaltende Säure, feine Gewürze, leichte Restsüße im Geschmack und eine gewisse Buttrigkeit. Ein äußerst eleganter Olaszrizling mit kompletter Länge, Breite, Tiefe und Höhe!

 

Olaszrizling/Welschriesling Bacs Hegy
15,90 €

14,90 €

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Tokaj Furmint

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2018

Rebsorte Furmint

Alkohol   12,5% trocken

Volumen 750ml

 

Die Region Tokaj in Ungarn ist vor allem für seine Süßweine bekannt. Der neue Trend sind trockene und lagerfähige Weißweine, wie vor allem die einheimische Sorte Furmint.

 

Der 2018er Furmint vom Winzer Kincsem Kastély dominiert mit einem tiefen Zitronengelb im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und Litschi. Die Gewürznoten nach Vanille und Muskatnuss werden durch mineralische, nasse Stein- und Petrol, sowie leicht harzige Holznoten ergänzt. Am Gaumen finden sich wieder Grapefruit und Zitrusnoten, gepaart mit Mineralität, sowie leichten Hefe- und Muskatnoten.

 

Ein sehr interessanter trockener Furmint aber mit leichter Restsüsse, kräftigem Körper und langem Nachhall.

 

Tokaj Furmint
17,90 €

16,90 €

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Kamra Völgy Erlauer Stern Weißwein Cuvée Premium

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2021

Rebsorten Olaszrizling(Welschriesling), Chardonnay, Harslevelü (Lindenblättriger), Sauvignon Blanc

Alkohol 14,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

Eine Grand Superior Cuvée von der nur 1,2 ha großen Kamra-Völgy Lage. Das Besondere an der exponierten Hanglage ist der Mix aus Sonnschein am Vormittag und Schatten am Nachmittag durch den angrenzenden Wald. Das Resultat sind reife Trauben mit einer dezenten Restsäure.
Ist der Wein erstmal im Glas, verströmen Aromen von weißen Blüten, Zitronenabrieb, Quitte und Mango. Ergänzt durch Vanille, Ingwer, Bisquit und Mandelnoten. Am Gaumen wieder die Fruchtkomponenten, die schön eingebundene Säure, leichte Hefe- und Vanillenoten. Ein voller Körper mit langem Nachhall. Ein eleganter Wein, der nicht nur als Speisebegleiter geeignet ist...

 

Kamra-Völgy Egri Csillag
18,90 €

17,90 €

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Rosenstein Premium Weißwein

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Plattensee, Badacsony

Jahrgang 2022

Rebsorte Rosenstein/Rozsakö

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

 Rozsakö ist eine alte Rebsorte der Weinregion Badacsony, die ein Klon der autochthonen Sorte "Kéknyelü" darstellt. Die Einzigartigkeit dieser speziellen Rebsorte kommt mit diesem Wein besonders gut zur Geltung. Seine blumige Würzigkeit und feine Säure werden durch die Mineralität des Basalts vertieft und der Ausbau im Eichenfass macht ihn zu einem wahrhaft eleganten Wein. Vergoren im neuen 500 Liter Eichenfass und 4 Monate lang auf Feinhefe gereift. Ein Premiumwein der Extraklasse!

 

Roszakö

14,90 €

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Kéknyelü autochthoner Weißwein

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Plattensee, Badacsony

Jahrgang 2021

Rebsorte Kéknyelü

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

  Kéknyelü ist die alte Hungaricum-Sorte der Weinregion Badacsony am Plattensee. Die besten Kéknyelü-Trauben wurden aus zwei wichtigen Weinbergen ausgewählt. Aus den Hängen an der Südost- und Südwestseite des Gulács-Gebirges. Dank des vulkanischen Bodens zeichnet sich der 6 Monate im Holzfass gereifte Premium-Wein durch einen einzigartigen, mineralischen Charakter, lebendige Säure und edle Harmonie aus. Nach der Abfüllung reifte er noch ein Jahr in der Flasche. Ein hoher Kaliumgehalt hat eine positive physiologische Wirkung. Harmoniert besonders zu feinen Fischgerichten und Risottogerichten.

In der Nase finden sich dezente Ananasnoten, Banane, Sultaninen, Honig, Hefenoten und Aromen nach gebrannten Mandeln. Die Säure in Verbindung mit den Fruchtkomponenten und eleganten Hefe- und Honignoten ergibt ein ausgewogenes und cremiges Mundgefühl mit vollem Körper und sehr langem Abgang. Ein sehr besonderer Tropfen, der unvergleichlich ist....

 

Kéknyelü
17,90 €

16,50 €

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Premium Lagenwein "Farko-Kö"

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2020

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 14,5% trocken

Volumen 750ml

 

Bei diesem besonderem Lagenwein wurden alle signifikanten Eigenschaften der "Farko-Kö" Lage am Plattensee optimal herausgestellt... Der mineralische Muschelkalksteinboden mit seinen 30 bis 40 Jahre alten Reben hat unglaubliches Potenzial für einen ganz edlen Tropfen.... Dem Winzer Zelna ist dies hiermit bestmöglich gelungen!

In der Nase kann man ausgeprägte Noten nach Pfirsich, Mango, Passionsfrucht, Vanille, Gebäck, Fruchtkompott und Rosinen feststellen. Am Gaumen spiegeln sich ebendiese wieder.... Der Wein ist trocken, hat aber eine minimale Restsüsse und eine gut eingebundene Säure und einen Hauch von mineralischer Salzigkeit.

 

Weißwein Farko Kö

16,90 €

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Grauburgunder Penke Bio

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2022

Rebsorte Grauburgunder/Pinot Gris/Pinot Grigio

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

Ein mineralisch, fruchtiger Grauburgunder, benannt nach dem Weinberg "Penke". Das Mikroklima und die Mineralität dank des Kalksteinbodens und die Eichenfassreife ermöglichen im Glas ein leuchtendes, mitteltiefes Zitronengelb mit goldgelben Reflexen. Er duftet intensiv nach knackigen Äpfeln, Zitrone und Ananas, aber auch nach Mandeln, Butter, Hefe. Untermalt wird das Ganze mit Rauch- und Muskatakzenten. 

Am Gaumen finden sich leichte Fruchtkomponenten mit deutlich cremiger Mineralität, Vanille und Toast-Noten. Die Säure ist moderat, der Abgang lang.

 

Die Rebsorte Grauburgunder hat in Ungarn neben Frankreich eine bedeutende und lange Geschichte. Im 14. Jahrhundert von den Zisterzenser Mönchen am Plattensee kultiviert, die ein besonderes Geschick für Terroir und Weinbau hatten. "Szürkebarat", wie er in Ungarn genannt wird, bedeutet übersetzt "Grauer Mönch". 

Passt perfekt zu grünem Spargel!

 

Penke Grauburgunder
13,50 €

12,50 €

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Premium Lagenwein "Berekszél"

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred-Csopak 

Jahrgang 2020

Rebsorte Olaszrizling/Welschriesling

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

Durch die privilegierte Lage am Rande des Waldes, die von einer gezielten Mineralität geprägt ist, ist ein besonders aromatischer Charakter bei diesem Wein möglich. In der Nase und am Gaumen ist eine angenehme Kräuterwürzigkeit, sowie Apfel, Birne und eine dezente Salznote wahrzunehmen. Durch die Fassreife ist ein schöner, langer Abgang zu bemerken. Insgesamt ein sehr feiner, charakteristischer Weißwein als eleganter Speisebegleiter oder einfach nur für sich...

 

Weißwein Berekszél

16,90 €

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Unsere Rotweine

Erlauer Stierblut Superior Cuvée

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2020

Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Kadarka, Cabernet Franc

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

Laut einer Sage tranken 1541 die Verteidiger von Eger ihren selbstgekelterten Wein um sich Mut für den bevorstehenden Kampf anzutrinken. Als die osmanischen Belagerer die rotgefärbten Bärte der Verteidiger sahen, glaubten sie, die Erlauer hätten Stierblut getrunken und traten freiwillig den Rückzug an. 

 

Perfekt abgerundet, ausgeprägte Fruchtaromen nach schwarzer Johannisbeere, Preiselbeere, Brombeere, Pflaume und schwarzen Kirschen, Gewürznoten nach Zimt, Wachholder und Schokolade. Im Abgang dezente Tabaknoten.

Elegant, fruchtig, würzig, mit vollem Körper und langem Abgang, Schnippi´s Lieblingswein

 

Elrauer Stierblut Superior Cuvée
14,90 €

13,90 €

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Barka Rotwein Cuvée Bio

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2021

Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Alkohol 14% trocken

Volumen 750ml

 

 

Der Bordeaux-Wein Ungarns, klassisch aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Dank des milden Klimas am Plattensee, speziell am nord-östlichen Ufer, gedeihen hier neben erstklassigen Weißweinen auch tolle Rotweine.

 

Im Glas findet sich ein brilliantes, mitteltiefes Rubinrot. Der Aromenfächer geht von reifen, roten Beerenfrüchten wie Himbeeren und Preiselbeeren zu dunklen Beeren wie Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Kräuterwürzigkeit, schwarzer Pfeffer und Karamellnoten werden von Toast- und Tabaknoten ergänzt. Die schöne Reife zeichnet sich durch Aromen aus, die an einen Waldspaziergang erinnern. Am Gaumen finden sich schöne, saftige Fruchtkomponenten und Paprikanoten, durch den Holzausbau auch dezente Röstaromen. Ein mittelkräftiger Rotwein mit längerem Abgang, der sich als Everybody´s Darling erweist.

 

Barka Rotwein Cuvée

13,90 €

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Zweigelt Bio

Winzer Zelna HU-ÖKO-02

Region Balatonfüred

Jahrgang 2022

Rebsorte Zweigelt

Alkohol 12,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

Neben Österreich wird die Rebsorte Zweigelt auch im Nachbarland Ungarn sehr ambitioniert kultiviert. Ein saftiger, fruchtbetonter, beinahe erfrischender Biorotwein, der ganz bewusst nicht im Holzfass ausgebaut wurde. Die purpurrote Farbe und der Duft nach Weichselkirsche, Cassis, Vanille und Zimt bereiten am Gaumen einen fruchtigen, würzigen und eleganten Trinkgenuss.

Ein eleganter und schlanker Zweigelt der gerne leicht gekühlt bei 10-12 Grad serviert werden möchte. Perfekt für die warmen Sommermonate....

 

Zweigelt Bio

13,50 €

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Mozaik Rotwein Cuvée

Winzer Sebestyén

Region Szekszard

Jahrgang 2020

Rebsorten 52% Blaufränkisch, 18% Cabernet Franc, 17% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon,

                   5% Kadarka

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

Mozaik ist ein treffender Name für diese perfekt abgerundete Cuvée, die sich aus 5 verschiedenen Rebsorten zusammensetzt und dadurch ein schönes Gesamtbild ergibt.

Das warme Klima des im Süden liegenden Ortes Szekszard gehört zu den besten Weinregionen Ungarns.

Worauf kann man sich beim Öffnen des Weines, der 24 Monate in neuen und gebrauchten 500l Eichenfässer gereift ist, freuen?

Ein helles bis mitteltiefes Rubinrot verströmt nach dem Schwenken diese Aromen:

rote Pflaumen, getrocknete Cranberry, schwarze Johannisbeerblätter und Schokoladennoten.

Beim Genießen nimmt man wieder deutlich rote Früchte, dunkle Schokolade, einen Hauch schwarzen Pfeffer, sowie dezente Röstnoten wahr....

Eine saftige, fruchtige Säure und weiche Tannine machen diesen Bikavér zu einem echten Markenbotschafter aus Szekszard!

 

Mozaik Rotwein Cuvée
14,50 €

13,50 €

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Gradus Rotwein Cuvée

Winzer Sebestyén

Region Szekszard

Jahrgang 2017

Rebsorten 49% Merlot, 24% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon, 8% Sagrantino, 8% Blaufränkisch

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

Ein 2017er Premiumwein aus dem sonnigen Süden Ungarns, der sich perfekt abgerundet und harmonisch darstellt. An der granatroten Färbung im Glas sieht man gleich, dass die Gradus Cuvée keine Jugendliche mehr ist. Die Geschwister-Winzer Csaba & Csilla haben hier die manuelle Traubenselektion aus den vier Rebsorten, die aus den Toplagen "Görögszó", "Iván-Völgy" und "Szentgál" stammen, gewählt. Die Pressung erfolgte nach siebentägiger Gärzeit in offenen Bottichen. Die anschließende 24 monatige Reifung in neuen und gebrauchten französischen sowie ungarischen 500 Liter Eichenfässern. Dies erklärt den vollen Körper und die vielseitige Aromenpallette: reife Brombeeren, schwarze Kirschen, eingekochte Pflaumen mit Zimt. Reife Noten nach getrockneten Cranberries, Zeder und Leder.
Die mittelkräftigen Tannine sind optimal eingebunden, die mittlere Säure rundet sehr schön ab.
Burgunder-Style mit langem Abgang.

 

Graudus Rotwein Cuvée
22,90 €

20,90 €

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Wassmann Blaufränkisch Bio

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Weinregion Villány

Jahrgang 2017

Rebsorte Blaufränkisch/Kékfrankos

Alkohol 13% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

 

 

  Villany im Süden Ungarns ist ein Top-Rotweineldorado und liegt klimatisch ähnlich wie die Toskana. Beste Bedingungen für edle, feine und harmonische Rotweine! Im Glas fällt gleich die tiefe, purpurrote Farbe auf. In der Nase treten ausgeprägte Aromen nach schwarzen Kirschen, Blaubeeren, eingemachten Pflaumen, aber auch dunkler Schokolade, Zeder und Wachholder. Saftige Frucht mit mittlerer Säure, Schokolade und angenehmer Würze runden wunderbar ab und klingen lange nach....

18 Monate reifte dieser Kékfrankos in kleinen ungarischen und französischen Barriquefässern, sowie zwei weitere Jahre in der Flasche. Ein echter Villany Premium Wein mit mittelkräftigem Körper und langem Lagerpotenzial....

 

 

Blaufränkisch Bio

19,50 €

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Grand Superior Egri Bikavér von der "Sik-Lage"

Winzer Gál Lajos

Region Eger (Erlau), Nordosten Ungarns

Jahrgang 2019

Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon

Alkohol 14% trocken

Volumen 750ml

 

Eine fruchtige und würzige Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten Blaufränkisch, Merlot, Cabernet franc und Cabernet Sauvignon. Aus der Spitzenlage "Sik-Hegy", wo Lavagestein, Riolit-Tuffstein und brauner Waldboden einen ganz typischen und einzigartigen Lagenwein hervorbringt.

Mitteltiefes Rubinrot mit purpurroten Randreflexen. Der Aromenfächer ist umfangreich: Rosenblüten, schwarze Johannisbeere, rote Pflaume, rote Kirschen, Feigen. Würzigkeit nach Zimt, Eukalyptus, Minze, schwarzem Pfeffer, dunkle Schokolade und dezente Toastnoten. Beim Genießen im Gaumen wieder rote und schwarze Früchte und Würzigkeit. Die Tannine sind mittelkräftig, die Säure dezent bis mittelkräftig. Der Abgang ist schön lang...

Sik-Hegy Egri Bikavér Grand Superior
18,90 €

17,90 €

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  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Cabernet Franc Bio- und Demeterwein

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Region Villány

Jahrgang 2018

Rebsorte Cabernet Franc, sufitfrei

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

Im Süden Ungarns in Villány gedeihen dank des warmen, mediterranen Klimas ausgezeichnete Rotweine. Wie dieser Cabernet Franc, der wie alle Weine vom Winzerpaar Wassmann, Bio, Demeter ungeschönt und unfiltriert, sowie ohne Beigabe von Schwefel abgefüllt wird. Ein Stück pure Natur.

Im Glas findet sich ein mitteltiefes Rubinrot. Ausgeprägte Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeeren, Preiselbeeren und gebackenen Pflaumen. Scharfe Gewürznoten wie Wachholder, schwarzer Pfeffer kombiniert mit süßem Zimtgewürz.

 

Die lange Reife im Holzfass und der Flasche wird durch Tabak, Heu, Leder und Toastaromen begleitet. 

Am Gaumen findet man diese besonderen Aromen wieder. Die zurückhaltende Säure und die feinen niedrig- bis mittelkräftigen Tannine, sowie der runde, volle Körper und ein sehr langer Nachhall sind ein echter Trinkgenuss.

Ein hervorragender Cabernet Franc, der ein typischer Wein der Weinregion Villány ist.

Gönnen Sie sich puren Trinkgenuss mit gutem Gewissen!

 

TOP GOLD / GROSSE GOLDMEDAILLE

beim PAR Wine Award International 2019.

Und mit 96 Punkten der beste Cabernet Franc dieses

internationalen Wettbewerbs!

 

Für mehr Informationen zum Winzer und zur Weinregion:  https://www.weingut-wassmann.de/deutsch/weinregion-vill%C3%A1ny/

Cabernet Franc Biodynamisch und Demeter

29,50 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Unsere lieblichen Weißweine

Tokaj Lindenblättriger

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2015

Rebsorte Harslevelü (Lindenblättriger)

Alkohol 12% lieblich

Volumen 750 ml

 

Lieblicher Weißwein mit intensiven Aromen nach Ananas, Mango, Quitte, Vanille und Lindenblütenhonig.

Volle Frucht auch im Geschmack wiederzufinden.

Ein reichhaltiger Körper und eine elegante Säuren ergänzen sich mit einem sehr guten Abgang.

Passt unter anderem hervorragend zu asiatischen Gerichten.

 

Tokaj Lindenblättriger
14,90 €

13,90 €

  • limitiert
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Weißwein-Cuvée "Eszter" aus Welschriesling und Lindenblättrigem

Winzer Gal Lajos

Region Eger, Nordosten Ungarns

Jahrgang 2013

Rebsorten Olaszrizling (Welschriesling), Harslevelü (Lindenblättriger)

Alkohol 14,5% lieblich

Volumen 750 ml

 

Der nach der Tochter vom Winzer Gál Lajos benannte liebliche Weißwein von der Premiumlage "Kamra-Völgy" ist eine raffinierte Cuvée (Verschnitt aus mehreren Rebsorten). Der fruchtige Welschriesling mit der erfrischenden Säure und dem zart duftenden Harslevelü ergänzen sich hervorragend. Aromen nach weißen Blüten, Zitrus, Ananas, Birne, Vanille und Zeder (typische reife Holznoten). Das unvergessliche Geschmackserlebnis setzt sich aus tropischen Früchten, Zitrus und Birnenkompott zusammen und ergänzt sich perfekt mit dezenten Eichennoten. 14,5% Alkohol, eine mittlere Säure und die ausgefeilte Eichenfassreifung kreieren einen komplexen Körper und einen langen Abgang.

Nicht vergleichbar mit anderen lieblichen Weinen, die regulär erhältlich sind. Hier bekommt man ein dreidimensionales Geschmackserlebnis: in der Länge, der Breite und der Höhe! Passt auch perfekt zu Spargelgerichten und asiatischen umami Gerichten.

 

Eszter Bora-Weißwein Cuvée

17,90 €

  • limitiert
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Unsere Dessertweine

Szamarodni Noble Late Harvest

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Rebsorten Harslevelü, Furmint

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

 

Szamarodni ist neben seinem großen Bruder, dem Tokaj Aszú ein traditioneller Dessertwein aus Tokaj. Wie der klassische Aszú enthält der Szamarodni Beeren, die mit dem Edelpilz Botrytis cinerea veredelt wurden. Das Ergebnis? Die Beere verliert Wasser und es entsteht eine süße, konzentrierte Frucht. Übersetzt bedeutet Szamarodni "wie gewachsen", das heißt, es werden Aszú-Beeren und herkömmliche reife Beeren gelesen und zusammen vergoren. Die Reifung im Holzfass beträgt mind. ein Jahr. 

 

Im Glas fällt gleich die sonnige, goldgelbe Farbe auf. Beim Schwenken des Glases sieht man die ölige Viskosität und es strömen intensive Aromen in die Nase. Blüten, Aprikosenkompott, Passionsfrucht, kandierte Feigen und etwas Zitronenschale. Neben den Fruchtnoten kann man den Duft von Honig, Mandel, Zedernholz, Vanille und etwas Muskatnuss wahrnehmen. Im Mund entsteht förmlich eine Geschmacksexplosion. Durch die erfrischende Säure und den süßen Noten entsteht ein sehr langer Nachhall...

 

Szamarodni Süsswein
19,90 €

17,90 €

  • limitiert
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Tokaj Spätlese

Winzer Kincsem Kastély

Region Tokaj

Jahrgang 2013

Rebsorte Harslevelü

Alkohol 12,5% süss

Volumen 500ml

 

Ein Süßwein aus Trockenbeeren, der 2017 im größten ungarischen Weinwettbewerb Platz 1 in der Kategorie Süssweine gewonnen hat (noch vor dem bekannten Tokajer Aszú). Die konzentrierte Süsse wird durch die schöne Säure vom Harslevelü (Lindenblättriger) gut ausbalanciert. Harmoniert perfekt mit Blauschimmelkäse.

 

Goldgelbe Farbe, Aromen nach weißen Lindenblüten, Aprikosen, Stachelbeeren, Honig, Mandel, Zedernholz.

Am Gaumen ein voller Körper mit eingemachten Aprikosen, Honig, Mandel und ein Abgang der nie enden möchte.

 

Tokaj Spätlese
22,90 €

19,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit

Tokaj Aszu 6 Puttonyos/Trockenbeerenauslese/Ausbruch

Winzer Kincsem Kastely

Region Tokaj

Jahrgang 2017

Rebsorte Harslevelü, Furmint

Alkohol 9,5% süss

Volumen 500 ml

 

Der berühmte Tokajer Aszu zählt mit Sicherheit zu den ersten Süßweinen, die aus botrytisierten, edelsüßen Beeren gewonnen wurden. Bereits im 15. Jahrhundert erwähnt, wurde er im 17. & 18. Jahrhundert einer der berühmtesten Weine der Welt. Ludwig der XIV. verlieh ihm den Titel "Wein der Könige -König der Weine."

 

Der 2017er Aszu 6 Puttonyos (Butten) vom Weingut Kincsem Kastely an der Top-Lage in Tokaj-Tolcsva angebaut weist 162g Restzucker und 8g Säure auf. 

Im Glas erscheint ein einladendes Goldgelb. Die Aromenpalette reicht von kandiertem Mango, Aprikosenmarmelade und Feigenkompott, über Honig, Bisquit und leichte Vanillenoten.

Am Gaumen entsteht eine Geschmacksexplosion aus den genannten Aromenkomponenten, gepaart mit der schönen Süße und der kurz darauf einsetzenden, erfrischenden Säure. Ein körperreicher Dessertwein mit sehr langem Nachhall, der gut gekühlt getrunken werden möchte. Ein Wein für alle Sinne und mit sehr langem Lagerpotenzial!

Tokaj Aszu 6 Puttonyos
38,90 €

35,90 €

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Zeusz

Winzer Familienkellerei Borbély

Region Balaton-Badacsony

Jahrgang 2016

Rebsorte Zeusz

Alkohol 12% süss

Volumen 500 ml

 

Die seltene, nur am Plattensee vorkommende Rebsorte Zeusz, eignet sich perfekt zum Ausbau als Spätlese.Der hohe Restzuckergehalt von 93 g/l wird durch die Säure ideal ins Gleichgewicht gebracht. Vergleichbar mit einem Eiswein. 

Ausgeprägte Aromen nach tropischen Früchten, Rosinen,

Honig, Zedernholz und Muskatnuss spiegeln sich am Gaumen wider. Voller Körper mit sehr langem Abgang.

 

24,90 €

22,90 €

  • limitiert
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Unser besonderer Perlwein

Wassmann Blanc de franc Petillant naturel Perlwein

Winzer Wassmann zert. HU-ÖKO-01

Weinregion Villány

Jahrgang 2022

Rebsorte Cabernet Franc

Alkohol 13,5% trocken

Volumen 750ml

 

 

 

Pétillant Naturel heisst übersetzt "natürlich perlend" und ist die natürlichste und älteste Methode um Perlwein herzustellen. Das rennomierte Bio- und Demeter-zertifizierte Weingut Wassmann in Villány beschreibt die Herstellung ihres Pét-Nat wie folgt:

 

Wir haben unsere Cabernet Franc Trauben für diesen Pét Nat am 6. September von Hand gelesen, entrappt und den Free Run in einem Edelstahlbehälter spontan vergoren bis er etwa noch 17 g Zucker pro Liter hatte.

Am 20. September haben wir ihn in die Sektflaschen gefüllt, wo er ohne jede Zusätze, nur mit seinen natürlichen Hefen weiter gärte.

 

Pétillant Naturel heisst übersetzt "natürlich perlend" und ist die natürlichste und älteste Methode um Perlwein herzustellen.

 

Der Jahrgang 2022 ist wieder von Hand degorgiert, hat aber minimal Resthefe und ist deshalb minimal trüb.

 

Wir empfehlen ihn sehr gut zu kühlen und mit aller Vorsicht - wie bei Sekt und Champagner auch - schräg gehalten, langsam zu öffnen und ein Glas bereitstehen zu haben. Viel Spaß!


 

 

Nach dem Öffnen ( am besten in Waschbeckennähe mit einem rechteckigen Öffner ) sieht man ein leuchtendes und zartes Apricot. Ein einladendes Bouquet nach Erdbeere, Aprikose, Limonen und Grapefruitabrieb, sowie feine Bisquitaromen und dezente Kräuternoten nach schwarzen Johannisbeerblättern runden den Natur- Perlwein ideal ab. Am Gaumen eine feine Perllage, erfrischende Früchte, schöne Hefenoten mit sehr guten Abgang.

 

Erfrischend, spritzig, raffiniert und ein echter Natur- Perlwein: Bio, Biodynamisch, ungeschönt, ungefiltert!

Der perfekte Begleiter und etwas ganz Besonderes für jeden stilvollen Empfang und sogar als Speisebegleiter ideal! Schnippi ist ganz begeistert!

 

 

Pet nat Perlwein

21,50 €

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